許多人以為💭 愈濃的咖啡,咖啡因愈高、醒腦效果愈好, 但事實上並非如此❌
濃淡和咖啡沖煮時 加了多少水分與浸泡時間有關 與當中的咖啡因含量反而沒有直接相關 影響咖啡因萃取的原因很多📝 包括咖啡豆種類、研磨粗細度、 沖煮方法、浸泡時間、溫度高低等, 都會讓一杯咖啡發揮不同的醒腦效果。
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