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巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 典藏精選(半磅)黃金烘焙  Costa Rica Dota El Diosa Geisha Natural  2016新推出的限量批次 採用高難度的日曬處理
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巴拿馬蕾莉達莊園藝伎日曬典藏精選 (半磅)

日本、英國皇室御用咖啡莊園 亞洲獨家總代理

商品貨號:11020492

巴拿馬 蕾莉達莊園 黃金烘焙日曬處理

屢屢獲得國際杯測師的一致好評! 歐客佬友好莊園,莊園主Sonia Amoruso以歐客佬執行長王信鈞所命名的「王子咖啡」參與2017年巴馬拿最佳咖啡競賽(B.O.P),第一次參賽就榮獲第二名佳績,杯測分數高達90分。

此批咖啡豆為確保品質,更是使用人工採收,加上獨家專利的分離水洗製程,乾溼一體的高規格處理廠,如此高的標準,難怪榮獲英國女王的喜愛!

 

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咖啡研磨:


售價:$2500


巴拿馬_蕾莉達莊園_藝伎_日曬典藏精選(半磅)

Panama Finca Lerida Geisha Natural Reserve Collection

日本、英國皇室御用咖啡莊園 亞洲獨家總代理

Lerida 莊園由挪威巴拿馬運河工程師 Tollef B.Monniche 創立於 1922 年,他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠,同時也設計發明“sifon"虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆,現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用)並獲得專利。莊園位於波魁特(Boquete)的巴魯火山(Baru Volcano)區,海拔高達1600公尺以上,特殊的微型氣候,2000mm充沛的降雨量,早晚溫差夠大,加上充滿養分的火山土壤,細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管,使這裡生產的咖啡,在厚實度與酸度上都表現相當優異。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統,其歷史可以回溯至1929年,當年是Lerida出口第一批咖啡豆至德國,獲得相當高的評價與欣賞。

Lerida不僅是個知名精品莊園,同時也是著名的生態休閒旅館,這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性,及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類,也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究! 


乾香:香瓜、甜橙、焦糖、蜜香、水蜜桃

濕香:香草、深色莓果、白葡萄、花香調

啜吸:芒果、熱帶水果、蜂蜜、桃子、甘蔗甜。


咖啡36味香氣:

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巴拿馬_蕾莉達莊園_藝伎_日曬典藏精選
咖啡豆產區 Alto Quiel, Boquete 
莊園成立於 1922年
莊園大小

70公頃

種植面積

25公頃

年雨量 約2,000公厘
年均溫 約17℃​
種植海拔

約1,600-1,835公尺

咖啡品種

Geisha

分級標準 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法

日曬法

採收法 人工採收
得獎記錄 2017      最佳巴拿馬(BOP) 傳統水洗組
2017      最佳巴拿馬(BOP) 水洗組
2013      最佳巴拿馬(BOP) 日曬組
2012      最佳巴拿馬(BOP) 傳統組
2011      最佳巴拿馬(BOP)
2009      最佳巴拿馬(BOP)
2004-2006 最佳巴拿馬(BOP)
2003 SCAA Top Coffee Competition
2001 最佳巴拿馬(BOP)

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產品名稱 巴拿馬蕾莉達莊園藝伎日曬典藏精選 (半磅)
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘培咖啡豆
有效日期/保存期限 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 巴拿馬
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。