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巴拿馬艾利達莊園卡杜拉(半磅)

巴拿馬艾利達莊園卡杜拉(半磅)


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商品描述

商品貨號：11020126
巴拿馬-艾利達莊園卡杜拉(半磅)
Panama Elida Estate Caturra Washed

 連續五年獲得Best of Panama最佳巴拿馬咖啡之一 

Elida莊園位於巴拿馬西部邊界省分-奇瑞基省的波奎特產區，該省最著名的地標與旅遊勝地當屬海拔3300公尺的巴魯(Baru)c火山--巴魯火山是中美最高的火山之一，總面積約14000公頃，依海拔高度可區分為7個不同的微氣候區，火山範圍內有許多珍稀植物、鳥類與哺乳類棲息，因此設有為國家公園保護，禁止狩獵及人為的開發與破壞。

咖啡樹在此盡情地吸收大地精華，造就出優異的風味。

莊園內栽種環境有幾個特色 :

採遮蔭栽種(shade-grown)、非常注重保育與鳥類友善的環境(bird friendly)、採低耗水的水洗法大幅降低對環境的衝擊(low water ues for post-processing)、水洗後採細膩的棚架日曬法人工精挑生豆。

由莊主Wilford的祖父開始，家族就已經在此栽種咖啡，超過百年歷史悠久!
他們對環境的呵護與精嶄的咖啡品質已畫上等號。連續五年拿下Baet of Panama的艾莉達莊園，同時也在coffee Review拿下95分的高分!

乾香：細膩、香草、蔓越莓、核果類、油脂感佳

濕香：桃、多種莓果、水蜜桃、香草植物、花香上揚

啜吸：精緻華麗的口感， 有鳳梨水果及黑櫻桃乾的香味， 豐富的花香、梅果香、木質香， 細膩乾淨、油脂感滑順帶絲綢感， 酸味柔和，甜而飽滿的餘韻。

咖啡36味香氣：

    

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。


產地介紹
咖啡豆產區 Boquete
莊園成立於 1987年
莊園大小 N/A
種植面積 30公頃
年雨量 2400公釐
年均溫 平均22℃
種植海拔 約1700公尺
咖啡品種 Caturra
分級標準
 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 水洗法
採收法
 人工採收
相關認證 遮蔽樹、友善鳥類
採收期 1月/4月
得獎紀錄
 Best Of Panama - 2006年度第十三名
Best Of Panama - 2007年度第三名
Best Of Panama - 2008年度第十名
Best Of Panama - 2009年度第五名
Best Of Panama - 2010年度第六名

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 巴拿馬
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中，並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。

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