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哥斯大黎加小燭莊園 藝伎品種(半磅)
Costa RicaLa Candelilla Estate Geisha
由哥斯大黎加最優異的水洗處理廠所處理
小燭莊園(La Candelilla)位於哥斯大黎加最著名的精品咖啡產區Tarrazú塔拉珠內,坐落在Pirris River南方與Talamanca山區,平均海拔超過1600公尺。莊園主人Mr. Rafael Sánchez在40年代就開始栽種阿拉比卡咖啡樹,種植土地超過28公頃,包含微型生豆處理場、倉庫和日曬場,一年產量僅十萬公斤。
且小燭莊園致力於環境保護,將咖啡櫻桃的果皮化為肥料回到土壤中;並建立水處理場,避免破壞Pirris River的生態。2000年的時候,小燭是在哥斯大黎加率先建立的水洗廠之一,並且從那之後就以種植精品咖啡豆為主。他們所生產的藝伎,過去曾經被星巴克(Black Apron)納入黑圍裙計劃內。
乾香:茶香、柳橙、莓果、小紅莓、甜香明顯
濕香:花香、香草、百香果、奶香、焦糖甜
啜吸:香吉士、葡萄柚果汁等等的活潑風味、酸甜均衡、像是絲綢的細膩口感、餘韻的淡雅花香也相當持久。
咖啡36味香氣:
產地介紹 | |
咖啡豆產區 | San Marcos de Tarrazú |
莊園成立於 | 1900年 |
莊園大小 | 43公頃 |
種植面積 | 28公頃 |
年雨量 | 約2,000公厘 |
年均溫 | 約19℃ |
種植海拔 | 1,750公尺 |
咖啡品種 | Geisha |
分級標準 |
SHB |
土壤種類 | 火山土壤 |
咖啡處理法 | 水洗處理 |
採收法 |
人工採收 |
相關認證 | N/A |
採收期 | 2019 |
得獎紀錄 |
2013 COE 第二名 |
商品規格 | |
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淨重 | 227公克(半磅) |
產品成份 | 100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期 | 標示於封口處/6個月 |
建議賞味期限 | 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
產地 | 哥斯大黎加 |
製造地 | 台灣 |
保存方法/使用方法 | 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。 |