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衣索比亞西達摩希爾艾邁莉處理廠G1水洗(半磅)

衣索比亞西達摩希爾艾邁莉處理廠G1水洗(半磅)


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商品描述

商品貨號：11020428
衣索比亞西達摩 希爾艾邁莉處理廠 G1 水洗咖啡豆(半磅)
Ethiopia Sidamo Ch’ire Ameli G1 Washed

2014世界盃沖煮大賽亞軍 十分喜愛的一款咖啡

西達摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 產區，沿著衣索比亞南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ，一向被認為是產出森林咖啡 (forest coffee) 的原生產區 ，在行政劃分上，古吉屬於衣索比亞南部的歐若米亞 (Oromiya/Oromia)，居住在當地的種族是「古吉 歐若默」(Gujii Oromo) 一族，種植咖啡向來是歐若米亞高地文化的核心，在這個區域內有幾個小咖啡農場，會把他們採來的櫻桃湊在一起，處理後出口，處理的水洗廠就是古吉的南溪泊地區 (Nensebo woreda) 的希爾艾邁莉水洗廠 (Ch’ire Ameli)，超過800個小咖啡農把櫻桃送到處理場來，經過十分嚴格的篩選，然後放到傳統的高架棚床上日曬處理。經過處理場處理的生豆，在2015年「衣索比亞全國生豆收成競賽」(Ethiopia National Tate of Harvest Competition) 中，拿到 91.75 不可思議的高分，得到第三名。

口感描述： 檸檬、茉莉花、丁香、蜂蜜、甜香味、奶油、青草。

咖啡36味香氣：楓糖味、檸檬柑橘味、蜂蜜味、奶油味、咖啡花香

  ​  

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 衣索比亞
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中，並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。


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