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台灣嘉義-阿里山-台灣咖啡-黃蜜處理(半磅)
Taiwan Chiayi Alishan Taiwan Coffee Yellow Honey
打進SCAA國際精品咖啡總決賽 並榮登世界第十一強的咖啡產區
阿里山山脈為台灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同ㄧ緯度,以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富,很適合種植咖啡。其種植環境和茶葉一模一樣,只要能產出品質好的茶葉的土地,也能種出品質好的咖啡豆,以阿里山地區,傳統上茶葉的品質與知名度均為頂級,由於日夜溫差大、日照強烈、多霧產區,所生產出的咖啡豆品質佳,口感果香香氣。阿里山山區匯集許多咖啡小農一起種植,山區海拔約高900-1800公尺,咖啡豆種植年數均達7年以上,採以有機酵素施肥。在咖啡賽事裡,海拔1000公尺到1300公尺的阿里山咖啡一直是相關咖啡比賽的常勝軍。
乾香:焦糖香、花香、黑莓和萊姆、淡淡油脂果香香氣。
濕香:奶油、草莓、果乾、熟果香。
啜吸:蜜糖、奶油、香草 、核果、細緻優雅水果的香氣、滑順甘甜、
咖啡36味香氣:
台灣嘉義_阿里山_台灣咖啡_黃蜜處理(半磅) | |
咖啡豆產區 | 阿里山(Alisan)小產區 |
莊園成立於 | N/A |
莊園大小 | N/A |
種植面積 | N/A |
年雨量 | 約3000公厘 |
年均溫 | 平均11℃ |
種植海拔 | 1,200公尺 |
咖啡品種 | 高山極硬豆 |
土壤種類 | 黏壤土 |
咖啡處理法 | 黃蜜處理法 |
採收法 | 人工採收 |
商品規格 | |
---|---|
淨重 | 227公克(半磅) |
產品成份 | 100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期 | 標示於封口處/6個月 |
建議賞味期限 | 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
產地 |
台灣 |
製造地 | 台灣 |
保存方法/使用方法 | 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。 |