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哥斯大黎加卡內特音樂家系列-蕭邦(半磅)

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商品描述

商品貨號：11020550

哥斯大黎加卡內特音樂家系列-蕭邦(半磅)
Costa Rica Canet Musician Chopin

 獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味 

黃金烘焙(中淺)果酸香甜葡萄乾蜜處理

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

乾香：百香果、蜜糖、藍莓

濕香：水果茶、桂花、綜合野莓

啜吸：輕柔玫瑰花香、香瓜的調性，帶著微微奶油與哈密瓜甜感。

咖啡36味香氣：

        

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。


產地介紹
咖啡豆產區 Tarrazu
莊園成立於 2005年
莊園大小

約1.5公頃
種植面積

約0.5公頃
年雨量 約1300公厘
年均溫 平均20℃
種植海拔

1800公尺
咖啡品種

Caturra
分級標準
 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法

葡萄乾蜜處理
採收法
 人工採收
相關認證 N/A
採收期 2018
得獎紀錄
 N/A

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 哥斯大黎加
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中，並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。


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