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衣索比亞 科契爾 碧蘿亞處理廠水洗G1(半磅)

衣索比亞 科契爾 碧蘿亞處理廠水洗G1(半磅)

2020-04-20T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,【一起宅家品咖啡】單筆消費滿2000元贈乙盒(滿4000元送2盒,依此類推…)

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商品描述

商品貨號:11020583
衣索比亞科契爾 碧蘿亞處理廠 水洗 G1(半磅)
EthiopiaKochere Beloya Washed G1

實驗微批次!發酵時間+60小時特別批次

碧蘿亞 (Beloya) 水洗廠位於柯契爾(Kochere),擁有自己的農場,但附近的小農也會把櫻桃送過來處理。碧蘿亞屬於Israel Degfa 所有,他在科契爾至少有六個水洗廠。負責管理碧蘿亞的是 Lemma Gabriel Mescal,他以前在政府機關的農業部門裡工作,但最近十年則替Israel Degfa工作。農場遵循有機標準耕作,使用咖啡果肉作為肥料。更難得的是,在農場之中有一個咖啡苗圃,培育120萬株樹苗,讓每個小農成員都能免費取用,農民有更強健的植株,長期就能生產更多的咖啡。


乾香:紅茶、花香、柑橘

濕香:橙花、檸檬皮、荔枝

啜吸:黃檸檬、白桃、白葡萄、綜合莓果、果汁感,Body滑順柔和。


咖啡36味香氣:

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產地介紹
咖啡豆產區 Yirgacheffe Kochere
莊園成立於 N/A
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 約1,190-1,500公厘
年均溫 約19℃
種植海拔 1,800-2,100公尺
咖啡品種 Heirloom
分級標準 G1
土壤種類 紅色肥沃土壤
咖啡處理法 水洗處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
採收期 2019
得獎紀錄 N/A

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 衣索比亞
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。


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