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巴拿馬_蕾莉達莊園_藝伎_黑蜜處理(半磅)
PanamaFinca Lerida Geisha Black Honey
日本、英國皇室御用咖啡莊園 亞洲獨家總代理
Lerida莊園由Tollef B.Monniche創立於1922年,他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠,同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆)並獲得專利。莊園位於波魁特(Boquete)的巴魯火山(Baru Volcano)區,海拔高達1600公尺以上,特殊的微型氣候,2000mm充沛的降雨量,早晚溫差大,加上充滿養分的火山土壤,細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管,使這裡生產的咖啡,在厚實度與酸度上都表現相當優異。
莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統,其歷史可以回溯至Lerida不僅是個知名精品莊園,同時也是著名的生態休閒旅館,這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性,及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類,也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究!
乾香:黑莓果醬、蜂蜜、葡萄
濕香:榛果、紅茶、茉莉花香
啜吸:茶感、酒味、桃子、莓果、甜香味、整體口感柔順。
咖啡36味香氣:
【購買注意事項】
如遇天氣或環境溫度較高時,不論烘焙度,咖啡豆都會比較容易有出油的現象,屬於正常,完全不會影響風味。
產地介紹 | |
咖啡豆產區 |
Alto Quiel, Boquete |
莊園成立於 | 1922年 |
莊園大小 | 70公頃 |
種植面積 | 25公頃 |
年雨量 | 約2,000公厘 |
年均溫 | 約17℃ |
種植海拔 | 約1,600-1,835公尺 |
咖啡品種 | Geisha |
分級標準 | SHB |
土壤種類 | 火山土壤 |
咖啡處理法 | 黑蜜處理法 |
採收法 | 人工採收 |
相關認證 | N/A |
採收期 | 2019年 |
得獎紀錄 | 2017 最佳巴拿馬(BOP) 傳統水洗組 2017 最佳巴拿馬(BOP) 水洗組 2013 最佳巴拿馬(BOP) 日曬組 2012 最佳巴拿馬(BOP) 傳統組 2011 最佳巴拿馬(BOP) 2009 最佳巴拿馬(BOP) 2004-2006 最佳巴拿馬(BOP) 2003 SCAA Top Coffee Competition 2001 最佳巴拿馬(BOP) |
商品規格 | |
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淨重 | 227公克(半磅) |
產品成份 | 100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期 | 標示於封口處/6個月 |
建議賞味期限 | 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
產地 | 巴拿馬 |
製造地 | 台灣 |
保存方法/使用方法 | 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。 |