Name: 哥倫比亞薇拉夏洛特小農藝伎水洗(半磅)
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哥倫比亞薇拉夏洛特小農藝伎水洗(半磅)

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商品描述

商品貨號：11020698
哥倫比亞薇拉夏洛特小農藝伎水洗(半磅)

典型佛手柑香氣，高CP值的藝伎咖啡！

黃金烘焙(中淺)果酸香甜水洗處理

品種：藝伎
土壤種類：火山土壤
處理法：水洗處理
採收法：人工採收

位於哥倫比亞南部的薇拉產區，是該國最著名的精品咖啡產區之一，在品質的追求上也是買家熱烈關注的，而能生產出優異微批次的薇拉，剛好搭上這風口浪尖，佔有一席之地。

薇拉產區擁有内華多火山，提供了肥沃的火山土壤，氣候多半為陰天，產區範圍擴及1200米至2200米之間，以小農種植為產出單位，產區中的咖啡農會彼此互相合作，共同參與收成與後製流程。
此批次來自當地小農，只對全熟的果實採摘，用清水過濾掉異物與損豆後，而後進行去果皮果肉步驟，處理完畢後於乾淨處理槽靜置發酵24小時，待完整靜置發酵後進行沖洗，最後將清洗完的咖啡移至具良好通風的乾燥室進行曝曬，隨時調節乾燥過程中的溫度，以防止過度發酵，約於1-2週後才進行裝袋。

細緻的後製處理，讓此批次的小農藝伎蘊含層次的花香，充足的發酵時間醞釀咖啡豆最純粹的滋味，表現出高明度的酸質，清晰乾淨的口感，不遜於大莊園出產的批次！

啜吸：白色花香、柳橙果汁、白柚、茶香感、蜂蜜般的清甜乾淨。

咖啡36味香氣:檸檬柑橘味、蘋果味、咖啡花味、蜂蜜味

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。

商品規格
淨重	227公克(半磅)
產品成份	100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期	標示於封口處/6個月
建議賞味期限	自開封起30天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地	哥倫比亞
製造地	台灣
保存方法/使用方法	為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中，並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。

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