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瓜地馬拉安堤瓜貝拉卡摩娜莊園波旁300水洗(半磅)

瓜地馬拉安堤瓜貝拉卡摩娜莊園波旁300水洗(半磅)


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商品描述

商品貨號:11020713
瓜地馬拉安堤瓜貝拉卡摩娜莊園波旁300水洗(半磅)

貝拉卡摩娜是安提瓜產區最高品質咖啡的代表!

黃金烘焙果酸香甜水洗處理

  • 產區:Antigua
  • 種植海拔:1,600 -1,800公尺
  • 品種: Bourbon 300
  • 分級標準:SHB EP
  • 處理法:水洗處理

瓜地馬拉貝拉卡摩娜莊園是由BELLA和Carmona兩個莊園所組成在這的咖啡被種植在 Hacienda Carmona上。而莊園位在火山Agua南方的斜坡上,高度介於海拔1600-1800公尺之間。而且咖啡樹直接種植於樹蔭下,讓咖啡樹可以吸收到適當的陽光。品種是以 Bourbo和 Caturra 為主,安堤瓜地理位置環境被Agua、Fuego和 Acatenango火山所環繞,因其土壤富含火山灰,日夜溫差大,能為咖啡豆提供適合生長的Microclimate(微小型氣侯)。莊園隸屬於Luis Pedro Zelaya家族,已有100多年的咖啡栽植技術。貝拉卡摩那(Bella Carmona)是一個商標,已經在整個咖啡歷史裡曾經得過好幾次獎。最早的一次可以回朔到1935年瓜地馬拉國家展覽會。Zelaya 家族一向非常重視咖啡品質,從咖啡的種植到處理的過程中都有相當嚴格的管理。另外,Zelaya家族也非常重視環境生態的維持,所有咖啡種植或是處理廠都是考慮到環保生態所設計。

波旁300(Bourbon 300)原名為 Bourboncillo/ Bourboncito,為波旁的變種;外觀和一般的波旁種比起來更為矮小,體型與Caturra類似,但比卡杜拉caturra還小且產量更高,不僅有乾淨的柑橘香氣及強烈的甜感,也帶有烤布蕾般的風味。


啜吸: 細膩花香、莓果、蜂蜜、香瓜、綠茶感。


咖啡36味香氣蜂蜜味、咖啡花味、黑醋栗味、奶油味、榛果味


【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時,不論烘焙度,咖啡豆都會比較容易有出油的現象,屬於正常,完全不會影響風味。

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 瓜地馬拉
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

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