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2021-08-08T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,【藝伎饗宴】購買藝伎咖啡系列單筆消費滿2500元贈價值500元濾泡式掛耳咖啡包乙包

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巴拿馬小農精選巴魯火山藝伎日曬(半磅)

歐客佬與產地農民契作創永續價值!

  • 產區:波奎特
  • 品種: 藝伎
  • 土壤種類:火山土壤
  • 處理法:日曬處理
  • 採收法:人工採收

藝伎咖啡是富比士Forbes推薦的世界十大最昂貴咖啡之一!


藝伎咖啡來自於衣索比亞西南邊的藝伎山(Geisha Mountain),因為Geisha與日文「藝妓」發音相同,因此稱作藝伎咖啡。藝伎咖啡樹的抗病力較強,原本種植的目的是讓與其它咖啡「混種」,提升其他品種咖啡樹的抗病力,但是藝伎咖啡豆產量太低,因此藝伎咖啡的味道記載不多,風味也無人欣賞。

1931年在衣索比亞西南部就被發現,在當地有許多不一樣的稱呼,例如Gesha。
1931-1932年以分別以Abyssinian及Geisha的名稱進口至肯亞。
1936年肯亞將收成的藝伎種子拿到烏干達及坦尚尼亞種植。
1953年坦尚尼亞將子代樹株送到哥斯大黎加,母株留在自己國家。
1960年透過CATIE巴拿馬正式培育藝伎。

藝伎咖啡樹引到巴拿馬種植,但它的產量低落,很少農民願意栽培種植。一直到2004年,巴拿馬翡翠莊園(Panama La Esmeralda)意外發現在自家咖啡莊園的最高處、這些原本被充當防風林的藝伎咖啡樹竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味而驚為天人,因而參加當年度BOP(Best of Panama)冠軍並一砲而紅後。藝伎豆從此至今勢不可擋,蟬聯多年BOP冠軍。在現今全世界的精品咖啡愛好者的眼中,藝伎咖啡是瑕疵風味最少的咖啡品種,也因產量較少,成為至高無上的瑰寶。

自2004年至今,巴拿馬藝伎已經席捲全球,成為最高品質的象徵。歐客佬與哥斯大黎加當地小農進行合作互動,建立起「直接與小農進口」的採購體系,讓咖啡小農能得到合理的利潤,我們協助提升小農種植環境、設備及生活,以生產出更多高品質的好咖啡。
 
巴拿馬波奎特產區〈Boquete〉,是巴拿馬著名的藝伎咖啡〈Geisha〉的發源地,其中「巴魯火山國家公園」〈Volcan Baru National Park〉,為生態保育區,生物多樣性非常豐富,有著肥沃的火山土質與微型氣候,加上終年籠罩於薄霧之中,雨量豐沛,造就很好的栽植條件,以高品質咖啡聞名於世,在每年定期舉辦的〈Best Of Panama〉最佳巴拿馬競標會中屢創佳績,其中富有豐富花果香氣的藝伎咖啡,受到世界咖啡饕客的熱烈關注,也是世界精品咖啡的代表之一。


啜吸:果乾、水果、發酵酒釀、黑莓、香瓜、層次感豐富。


【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時,不論烘焙度,咖啡豆都會比較容易有出油的現象,屬於正常,完全不會影響風味。


商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 巴拿馬
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。
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