你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
衣索比亞班奇馬吉藝伎厭氧日曬(半磅)

衣索比亞班奇馬吉藝伎厭氧日曬(半磅)


☑VIP咖啡豆買2送1(限同價位任選3包,系統自動折抵1包金額)詳購買說明▶
☑一般會員(新會員)如何享咖啡豆買2送1?立即了解▶
☑【新會員必看】咖啡豆研磨方式說明 立即了解▶


NT$5,000
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述

商品貨號:11020739
衣索比亞班奇馬吉藝伎厭氧日曬(半磅)

2021 衣索比亞C.O.E 第20名

黃金烘焙(中淺)厭氧日曬處理法 果酸香甜

  • 種植海拔:1,300-2,200公尺
  • 品種: 藝伎
  • 處理法:厭氧日曬處理
  • 雨量:1150公厘

Bench Maji是衣索比亞最西部的地區,距離南蘇丹邊境僅幾公里,為衣索比亞兩大主要原始森林咖啡之一,咖啡樹種植在森林裡的原始樹林下,以自然遮蔭和間作的方式與原始環境生態達到平衡的共生關係。也因為這樣的栽種方式,該產區生產的數量有限,只佔衣索比亞咖啡總產量的5-10%,所以Bench Maji產區的咖啡較少出現在市面上。

成立於2009年的Testi Trading PLC在2018/19產季,他們第一年採用厭氧發酵技術處理的Adorsi日曬咖啡就獲得了非洲T.O.H(Taste of Harvest)生豆大賽的日曬組冠軍,接近92分的超級高分也是突破了記錄。而2020年更是意義重大的一年,Testi處理的Bombe厭氧日曬獲得了C.O.E的第12名,也是前20名裡唯一的特殊處理咖啡。可以說,Testi處理的厭氧處理不比世界上任何其它一家處理商遜色。目前Testi 已經擁有了整整10家處理廠,遍佈在衣索比亞最好的產區。

Testi和 Feysel Abdosh 咖啡供應商是 Feysel Abdosh 擁有的姊妹公司,Feysel Abdosh 在咖啡行業工作了近 20 年。該公司以 87.59 分在比賽中獲得第 24 名,並以 87.26 分和 86.41 分在全國冠軍類別中(National Winner)獲得兩個名次。

此批次的咖啡來自Oromia地區大約有500 位農民在海拔1800-2200公尺的高度所種植,以及在SNNP地區於海拔1,300-1,600公尺所種植的藝伎咖啡。該公司每年從這兩個地區總共約200多公頃的土地上收集約 900,000公斤的紅櫻桃,這些被加工成厭氧和日曬的咖啡,主要出口到美國、歐洲和亞洲。

Feysel Abdosh 說:卓越杯來到衣索比亞是有助於進一步推廣衣索比亞咖啡的最好的事情,由於競爭對咖啡質量的要求,它為衣索比亞咖啡帶來了更好的收益。

什麼是【厭氧日曬】Anaerobic Natural
最近流行的厭氧日曬,是將整顆咖啡櫻桃先作厭氧發酵、再作日曬處理。咖啡生豆的處理過程都有發酵作用,發酵是一種自然變化,咖啡櫻桃中同時有糖和水分,即發酵所需二個基本要素,在有氧或無氧條件下,分解有機物,改變咖啡的風味。基本上,厭氧過程讓咖啡更均勻,易於監控;有氧過程則更複雜,更難監控。在厭氧的環境下,減緩果膠糖分分解的速度,ph值也以更緩慢的速度下降,延長發酵時間,藉此發展出更佳的甜味,以及更平衡的風味。厭氧發酵控制的溫度必須低於10-15度,在密閉且乾淨的不鏽鋼發酵容器,咖啡豆在無氧的狀態下發酵三天。再放上棚架上做日曬處理。 


乾香:柑橘、蜂蜜、芒果、葡萄

濕香:草莓、焦糖、黑醋栗

啜吸:黑莓、菠蘿蜜、鳳梨、百香果、香瓜、發酵水果、甜度高,優異的Body質感。


咖啡36味香氣:黑醋栗味、檸檬柑橘味、蜂蜜味、焦糖味、咖啡花味

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時,不論烘焙度,咖啡豆都會比較容易有出油的現象,屬於正常,完全不會影響風味。

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 衣索比亞
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

☑首次加入Line好友,贈50元購物金
   立即加入line好友 GO▶ 
☑會員當月生日享「生日好禮」滿額兌換乙次
   加入生日好禮 GO▶
☑咖啡豆養豆及保存的常見問題?
   立即了解GO▶
☑【詢問線上客服】GO▶
了解更多
  • 衣索比亞 COE 證書
送貨及付款方式

送貨方式

  • 7-11 跨境門市取貨不付款
  • 新竹物流(本島)
  • 郵局配送(外島送貨需要7~10日)
  • 7-11取貨付款
  • 7-11取貨不付款
  • 全家取貨付款
  • 全家取貨不付款
  • 順豐速運(運費自付)

付款方式

  • 線上刷卡(VISA / Master / JCB)
  • 貨到付款(新竹物流)
  • 7-11取貨付款
  • 銀行轉帳/ATM【請於「三日內」完成匯款】
  • PAYPAL
  • 全家 C2C 取貨付款
  • LINE Pay
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}