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哥斯大黎加塔拉珠聖伊西德羅拉布拉多莊園藝伎紅蜜處理(半磅)

哥斯大黎加塔拉珠聖伊西德羅拉布拉多莊園藝伎紅蜜處理(半磅)


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商品描述

商品貨號:11020767
哥斯大黎加塔拉珠聖伊西德羅拉布拉多莊園藝伎紅蜜處理(半磅)

全台獨家!莊園為歐客佬客製的微批次

黃金烘焙果香酸甜紅蜜處理

園主Johel Monge先生是家族的第三代咖啡農。在他15歲時,他的父親贈與他一塊土地,以此作為種植咖啡、獨立生活的資本,於是他自然而然地成為了一名地咖啡農。

然而,21歲時Johel Monge有了新的理想,他想要學習土地測量,因此賣掉了咖啡農場。學成之後,他做了20年的土地測量師,直到退休,閒不住的Johel Monge決定再次成為一名咖啡農,他買下了聖伊西德羅拉不多莊園,重新拾起兒時最愛的事業。

如今,聖伊西德羅拉布拉多莊園由Johel Monge的兒子Matias Monge負責莊園的日常管理。Matias Monge從大學畢業後成為了一名機械工程師,他在這個領域工作了幾年,大約是源於家族流傳下來的對咖啡的熱情,最後他回到了家庭農場幫助父親打理咖啡事業。

Matias Monge在多年前作為 Grupo Los Grandes de Copey 的一員參加哥斯大黎加卓越杯競賽,並在2017 COE獲得第一名、2018 COE獲得第二名、2019 COE獲得第一和第三名。


​乾香:黑色莓果、柚子醬、水蜜桃

濕香:蜂蜜、熱帶水果、藍莓、甘蔗甜香

啜吸:蘋果、紅糖、太妃糖,Body質感佳、圓潤厚實的口感。


咖啡36味:蘋果味、咖啡花味、奶油味、黑醋栗味、香草味、蜂蜜味、咖啡果肉味

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時,不論烘焙度,咖啡豆都會比較容易有出油的現象,屬於正常,完全不會影響風味。

咖啡豆產區 塔拉珠
莊園成立於 1980年〈2016年開始種植咖啡〉
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 1,900公厘
年均溫 N/A
種植海拔 1,900-2,100公尺
咖啡品種 藝伎
分級標準
SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 紅蜜處理
採收法 人工採收

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 哥斯大黎加
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

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