Name: 哥斯大黎加 塔拉珠合作社 日曬(半磅)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 500.0 TWD
Availability: InStock

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哥斯大黎加塔拉珠合作社日曬(半磅)

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哥斯大黎加塔拉珠合作社日曬(半磅)

【來自成立50餘年的精品咖啡合作社！】

【白金烘焙】【果香酸甜】【日曬處理】

塔拉珠合作社（CoopeTarrazu RL）成立於1970年，自剛開始的228位小農自現在是哥斯大黎加最大的咖啡合作社，已經變成塔拉珠產區的聖馬可仕（San Marcos）鎮經濟發展主要貢獻者，因為處理廠就在旁邊而已，每年此合作社僱用約10,000人直接從事咖啡生產和支援工作。加盟農民的咖啡園主要在處理廠後方平均海拔約1,500公尺火山山坡上，年雨量3,200公厘，品種是Caturra、Catuai。

加盟農民的咖啡園每年11月開始，合作社農民便會不定期地巡迴咖啡園，以手工採下紅熟果實並運送到下方的處理廠；採用傳統水洗處理法來處理生豆，流經處理廠旁的琵里司河（Rio Pirris），充沛而潔淨的水源正好為水洗處理提供了良好的條件。火山土壤、農民的細心照料、高成熟度漿果、潔淨的水源、引以自豪的百年水洗工藝，加上最後歐規的處理過程以手工完全挑除瑕疵豆，保證了每一杯咖啡的風味將是在出人意表地純淨中透露出它應有的內斂風采。

【口感描述】

紫羅蘭的花草香氣及伯爵茶獨特的味道，帶有莓果的酸甜及奶油的滑順口感。

【咖啡36味香氣】

奶油味、檸檬柑橘味、黑醋栗味

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。