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【嚐鮮包】巴拿馬翡翠莊園競標批次GNEP-05(20克/包)限量!!

【嚐鮮包】巴拿馬翡翠莊園競標批次GNEP-05(20克/包)限量!!

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商品描述

商品貨號:11060498
巴拿馬翡翠莊園 競標批次 GNEP-05
Panama Hacienda La Esmeralda " Esmeralda Special " Auction Lot GNEP-05: Esmeralda Special Jaramillo GN

 2019年翡翠莊園競標批次 杯測分數93分

Peterson家族於1988年在Palmira擴建了第一個咖啡農場,將大量的咖啡樹種植在自己的土地上。1997年Peterson家族購買了一批土地,也就是Jaramillo莊園,這一塊在Baru火山的旁邊的土地,有著相當高的海拔高度。家族希望其能發展出更高分、更健康以及更風味細緻的咖啡。在這個偶然的機緣下,著名的藝伎(Geisha)咖啡被種植在這個農場裡面。

Jaramillo是翡翠莊園中久負盛名的地塊,平均海拔1650公尺以上,它是2004年最佳巴拿馬咖啡中一舉奪冠的藝伎它的發現地和培育地。Jaramillo地塊被來自高山上的潮濕與寒冷空氣形成的獨特氣候包覆,這種氣候讓藝伎在生長期中吸足自然精華、吐納芬芳。要說起這裡與藝伎「一戰成名」的淵源,要追溯至1997年Peterson家族決定提高藝伎的種植海拔。正是因為隨著海拔攀升而降低的溫度、獨特的微氣候和良好的遮陰樹,讓這裡成為藝伎的棲居之處,並賦予了它更多細膩且豐富的花香;同時,Jaramillo也成為許多頂級微批次藝伎的專屬種植地。


乾香:蜂蜜、熱帶水果、太妃糖、花香

濕香:發酵水果、莓果調

啜吸:濃郁的花香、茉莉、焦糖布丁、櫻桃、草莓、菠蘿、蘋果、薄荷、香橙。


咖啡36味香氣:

           

產地介紹
咖啡豆產區 Jaramillo, Boquete
莊園成立於 1996年
莊園大小 200公頃
種植面積 20公頃
年雨量 4,000公厘
年均溫 平均18℃
種植海拔 1,650公尺
咖啡品種 Geisha
分級標準 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 日曬處理
採收法 人工採收
相關認證 雨林聯盟
採收期 2019
得獎紀錄
  • 2005-2007
    美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 第一名
  • 2018,2017,2015,2013,2010,2009
    2007,2006,2005,2004
    Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名
  • 2013,2009,2008,2007,2006,2004
    雨林聯盟咖啡品質杯測賽 第一名

商品規格
淨重 20公克
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 巴拿馬
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

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