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哥斯大黎加塔拉珠多塔合作社丸豆(掛耳包)

哥斯大黎加塔拉珠多塔合作社丸豆(掛耳包)


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商品貨號:43010317
哥斯大黎加塔拉珠多塔合作社丸豆(掛耳包)

 曾經獲得 SCAA 杯測第一名的殊榮 產量稀少的丸豆 

中深烘焙厚實濃郁水洗處理

Dota (Coopedota)合作社是由超過八百個咖啡農所組成,在Dota山谷裡位在一個名叫「聖人區」的地方。它發源於「聖人區」中的「Santa Maria」地區,也算是Dota地區的中心。這裡大部分的土地都因為高山地形(超過1500M)而不利於農畜牧業,但土壤很肥沃。來到這個區域開墾的先民發現這裡環境優美,不僅有被高山環抱的山谷,還有Parrita河流灌溉,適中的氣候也是非常有利健康,很快的Dota的Santa Maria的美麗就廣為人知也吸引很多人到此定居。

即是是在現代化的衝擊之下,這個地區仍維持著多年延續下來的傳統與農耕方式。如何將成熟的咖啡果實和不成熟的咖啡果實分開是最困難的事情之ㄧ,通常採收好的成熟咖啡果實會和未成熟的果實或是其他雜質或泥土混在一起,但是Coopedota有一套嚴格的審核標準,而且要求合作設農家只能交出完美的咖啡果實以確保您手上每杯烹煮的咖啡品質都可以稱上是經典的哥斯大黎加極品。

Coopedota企業所生產的咖啡不論是生豆或是烘培過的熟豆都達到碳中立的標準,是全球咖啡產業第一個通過(PAS-2060) 碳中立的檢驗標準。


產區:塔拉珠


啜吸:焦糖、奶油、巧克力、堅果、甜感佳,柔順和諧的口感。


咖啡36味香氣:奶油味、榛果味、蜂蜜味、焦糖味

★購買注意事項★

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!



品規格
淨重 每小包10克±1g
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於背面包裝上,保存期限18個月
建議賞味期限 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地 哥斯大黎加
製造地 台灣
保存方法/使用方法 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

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