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巴拿馬情聖莊園卡杜艾水洗(掛耳包)
PANAMAFinca La Valentina Catuai washed
入圍過B.O.P數十次的精品微型莊園
情聖莊園占地約12.5公頃,在巴拿馬當地是微型的小型莊園,其中8.5公頃,栽種品種從常見的帝比卡(typica)、紅卡杜艾(RedCatuai)、帕卡瑪拉(Pacamara),2008年後少數的地段開始栽種藝伎品種(Geisha)的咖啡,目前已經佔比將近一半的數量;莊園海拔高度約1500-1675M之間,除了咖啡栽種地以外,另外還有3.5公頃的原生林與各類果樹,包含了高山的柏樹、松樹和尤加利樹,是典型的自給自足的莊園。
情聖莊園最廣為人知的是在2011年的最佳巴拿馬(Best of Panama)中奪得了冠軍的殊榮,杯測分數高達92.3分,不但擊敗了在當時最具有指標性且連年奪冠的翡翠莊園,標金更是突破當年的最高紀錄來到每磅70.25美元。其後幾年的優秀成績已經不計其數。
莊園主Mr. David Osorio出生於1865年加勒比海南方的小島-curacoa,1915年時移居至巴拿馬波奎特地區開始了家族的咖啡事業,莊園名是以他們母親Valentina Baxter de Osorio作為紀念,緊緊聯繫著整個家族的每一個人,也代表了一個咖啡家族的自我認同與親密感。
口感描述:檸檬皮、薑類香氣,黑李的酸甜、核果甜韻豐富紮實令人回味。
咖啡36味香氣:焦糖味、檸檬柑橘味、榛果味、蘋果味、玫瑰花味、咖啡花味、黑醋栗味
★購買注意事項★
精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!
商品規格 | |
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淨重 | 每小包10克±1g |
產品成份 | 100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期 | 標示於背面包裝上,保存期限18個月 |
建議賞味期限 | 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC |
產地 | 巴拿馬 |
製造地 | 台灣 |
保存方法/使用方法 | 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。 |