台灣嘉義阿里山瑪翡咖啡莊園帝比卡水洗(掛耳包)

商品貨號：43010479
台灣嘉義-阿里山-瑪翡咖啡莊園-帝比卡-水洗(掛耳包) 
Taiwan Chiayi Alishan Mfeel Coffee Estate Typica Washed

2018 台灣國產精品咖啡豆評鑑 銀質獎

黃金烘焙(中淺)果酸香甜水洗處理

阿里山瑪翡(Mafeel)咖啡屬於台灣咖啡中的優質精品咖啡，瑪翡(Mafeel)是取自阿里山高山族鄒族的語言，是「很好喝」的意思，阿里山是咖啡的種植地域，而阿里山咖啡是鄒族人自己種植的，又起名字為瑪翡(Mafeel)，種植出來的咖啡又屬於台灣咖啡。由於阿里山的瑪翡台灣咖啡的產量較少，物以稀為貴。莊園座落於嘉義縣阿里山鄉樂野村，海拔1,200公尺，該地區日夜溫差大，所生產出來的咖啡豆豆粒碩大、香氣飽滿、口感滑順、甘甜、略帶微酸。

種植過程中使用有機肥料和自然農法與生態共容共享。咖啡成熟期在11月至隔年的3月間，全程均採用手工摘採，揀選出飽滿充實的果實後去除外皮，再經山泉水發酵清洗後置放於陽光下自然曬乾或乾燥機內烘乾，待完全乾燥後送入倉庫內保存，莊園擁有全套完整的咖啡後製設備，包含發酵槽、鮮豆去皮機、生豆乾燥機、生豆去殼機、拋光機、分級機以及色選機，為阿里山地區唯一擁有完整設備的咖啡莊園，所生產的咖啡豆皆為自產自銷。

乾香：牛奶巧克力、柑橘花、完熟蘋果蜜

濕香：可可、鳳梨、芒果、甜瓜、榛果

啜吸：麥香、紅糖香甜在口中慢慢擴散，餘韻帶有微微烏龍茶的香氣。

咖啡36味香氣：

★購買注意事項★

精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！