Name: 台灣嘉義阿里山瑪翡咖啡莊園帝比卡水洗(掛耳包)
Price: 100.0 TWD
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台灣嘉義阿里山瑪翡咖啡莊園帝比卡水洗(掛耳包)

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商品描述

商品貨號：43010479
台灣嘉義-阿里山-瑪翡咖啡莊園-帝比卡-水洗(掛耳包)
Taiwan Chiayi Alishan Mfeel Coffee Estate Typica Washed

2018 台灣國產精品咖啡豆評鑑銀質獎

黃金烘焙(中淺)果酸香甜水洗處理

阿里山瑪翡(Mafeel)咖啡屬於台灣咖啡中的優質精品咖啡，瑪翡(Mafeel)是取自阿里山高山族鄒族的語言，是「很好喝」的意思，阿里山是咖啡的種植地域，而阿里山咖啡是鄒族人自己種植的，又起名字為瑪翡(Mafeel)，種植出來的咖啡又屬於台灣咖啡。由於阿里山的瑪翡台灣咖啡的產量較少，物以稀為貴。莊園座落於嘉義縣阿里山鄉樂野村，海拔1,200公尺，該地區日夜溫差大，所生產出來的咖啡豆豆粒碩大、香氣飽滿、口感滑順、甘甜、略帶微酸。

種植過程中使用有機肥料和自然農法與生態共容共享。咖啡成熟期在11月至隔年的3月間，全程均採用手工摘採，揀選出飽滿充實的果實後去除外皮，再經山泉水發酵清洗後置放於陽光下自然曬乾或乾燥機內烘乾，待完全乾燥後送入倉庫內保存，莊園擁有全套完整的咖啡後製設備，包含發酵槽、鮮豆去皮機、生豆乾燥機、生豆去殼機、拋光機、分級機以及色選機，為阿里山地區唯一擁有完整設備的咖啡莊園，所生產的咖啡豆皆為自產自銷。

乾香：牛奶巧克力、柑橘花、完熟蘋果蜜

濕香：可可、鳳梨、芒果、甜瓜、榛果

啜吸：麥香、紅糖香甜在口中慢慢擴散，餘韻帶有微微烏龍茶的香氣。

咖啡36味香氣：

台灣嘉義_阿里山瑪翡咖啡莊園帝比卡水洗
咖啡豆產區	阿里山(Alisan)小產區
莊園成立於	2009年
莊園大小	N/A
種植面積	約1.5公頃
年雨量	約3000公厘
年均溫	平均11℃
種植海拔	1,200公尺
咖啡品種	Typica
土壤種類	黏壤土
咖啡處理法	水洗法
採收法	人工採收
採收期	N/A
得獎記錄	2018阿里山莊園咖啡精英交流賽蜜處理組金質獎 2018台灣國產精品咖啡豆評鑑銀質獎

商品規格
淨重	每小包10克±1g
產品成份	100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期	標示於背面包裝上，保存期限18個月
建議賞味期限	請放置於陰涼處，拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地	台灣
製造地	台灣
保存方法/使用方法	如用瓷杯建議您預先溫杯，使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣，咖啡豆屬天然產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。

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