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巴拿馬極光莊園藝伎日曬(掛耳包)

巴拿馬極光莊園藝伎日曬(掛耳包)

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商品描述

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巴拿馬極光莊園藝伎日曬(掛耳包)
PanamaFinca La Aurora Geisha Natural

日曬藝伎是極光莊園極少量的特別批次

極光位於巴拿馬奇里基省 (Chiriquí) 西北角的 Piedra Candela/Volcan 產區,距離哥斯大黎加邊境只有兩公里。

莊園共31公頃,其中16公頃是雨林保護區。目前莊園實際種植咖啡的面積大約僅有9 公頃,未來將逐步擴大到全部15公頃。陰栽植物是鱷梨樹,咖啡生長在半遮蔭環境,非常優良,莊園所種植的豆種,有Geisha與Tekisic。櫻桃採摘之後,就送到 Café de Eleta 進行處理,離極光只有 3 公里,Café de Eleta 會先以人工篩選櫻桃,處理法大部份是以水洗或半水洗。生豆處理之後,有現代化的杯測實驗室直接測試咖啡處理的結果。

他們的處理法是用獨家的技術“Beneficiamento”所處理完之後,分兩個階段進行乾燥,第一階段使用太陽的自然散熱,第二階段通過特殊筒倉採用了一種機械的乾燥過程,之後在儲放45天。


乾香:草莓、水蜜桃、花香

濕香:花香、香水檸檬、蜂蜜、蜜香紅茶

啜吸:茉莉花、茶感、甜香味、酸味平衡、莓果、尾韻有鳳梨的香氣。


咖啡36味香氣:

    

★購買注意事項★

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!

品規格

淨重 每小包10克±1g
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於背面包裝上,保存期限18個月
建議賞味期限 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地 巴拿馬
製造地 台灣
保存方法/使用方法 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。


產地介紹
咖啡豆產區 Candela, Volcan
莊園成立於 N/A
莊園大小 約31公頃
種植面積 約15公頃
年雨量 約3,500公厘
年均溫 約16-25℃
種植海拔 1,625公尺
咖啡品種 Geisha
分級標準 SHG
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 日曬處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
採收期 2020
得獎紀錄 2013Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名
2014Coffee Review當年度評選Top 30 Coffee
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  • 歐客佬oklao咖啡豆烘焙度
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