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巴拿馬波奎特阿爾鐵里莊園藝伎日曬(掛耳包)

巴拿馬波奎特阿爾鐵里莊園藝伎日曬(掛耳包)

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商品貨號:43010570
巴拿馬波奎特阿爾鐵里莊園藝伎日曬(掛耳包)
Panama Boquete Altieri Coffee FarmsGeisha Natural

2017 B.O.P 第二名 / 國際咖啡比賽選手指定用莊園

黃金烘焙(中淺)果酸香甜日曬處理

阿爾鐵里莊園(Finca Altieri)的莊園主Eugene P. Altieri其實是來自美國的紐約人,但在巴拿馬住超過40年;他擁有兩個莊園,都在知名的波奎特產區(Boquete)。其中一個莊園海拔比較低,約1350公尺,但另一個海拔則有2000公尺,種植的咖啡品種有克里歐羅(Criollo)、卡杜拉(Caturra)、卡杜艾(Catuai)、卡帝莫(Catimor)和藝伎(Geisha)。

兩個莊園在他的經營下都非常成功,自2013年起,年年都到最佳巴拿馬(BOP)咖啡比賽獎賞,更持續提升咖啡產技術。除了咖啡品質的提升,他旗下的咖啡農民和員工生活品質也是持續在提升。巴拿馬在咖啡生產國中,基礎條件與薪資並不算差,但是相較於咖啡消費國,其實勞工的條件仍然非常落後。阿爾鐵里莊園則非常想改善這個狀況;莊園主Eugene和他的經營團隊引用了一個前瞻性的照護計畫,希望能改善這些願意投入莊園耕作的夥伴,而這些咖啡農民和員工的生活品質也確實極速改善。現在每位咖啡農民和員工家庭都有獨立公寓、私有房間、廚房和浴室,這些對我們稀鬆平常的設施,過去對這些咖啡農民和員工而言都是缺乏的。

莊園不僅生產優良品質咖啡,對咖啡農民和員工的用心付出更是絕佳的成功典範。對人、對品質、對土地的用心,從莊園歷年的獲獎紀錄來看也獲得了非常正向的回饋。


乾香:檸檬皮、花香、蜂蜜

濕香:焦糖、哈密瓜、核果

啜吸:甜柑橘、紅糖、櫻桃、深色莓果、杏桃、奶油、明亮的酸質。


咖啡36味香氣


★購買注意事項★

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!



產地介紹
咖啡豆產區 Boquete
莊園成立於 N/A
莊園大小 約45公頃
種植面積 N/A
年雨量 約2,500公厘
年均溫 約20℃
種植海拔 1,700公尺
咖啡品種 Geisha
分級標準 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 日曬處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
採收期 2020
得獎紀錄
  • 2019 Best Of Panama 最佳巴拿馬 水洗藝妓組第15名
  • 2018 Best Of Panama 最佳巴拿馬 傳統日曬組第5名
  • 2017 Best Of Panama 最佳巴拿馬 日曬藝妓組第2名/水洗藝妓組第14名
  • 2016 Best Of Panama 最佳巴拿馬 水洗藝妓組第6名/日曬藝妓組第11名
  • 2015 Best Of Panama 最佳巴拿馬 水洗藝妓組第5名 (私藏藝妓)
  • 2014 Best Of Panama 最佳巴拿馬 水洗藝妓組第2名 (私藏藝妓)/水洗藝妓組第3名
  • 2013 Best Of Panama 最佳巴拿馬 水洗藝妓組第5名
  • 2013 Best Of Panama 最佳巴拿馬 傳統組第10名

商品規格
淨重 每小包10克±1g
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於背面包裝上,保存期限18個月
建議賞味期限 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地 巴拿馬
製造地 台灣
保存方法/使用方法 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。


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