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★買一送一★哥斯大黎加卡內特音樂家系列-蕭邦(掛耳包)中深烘焙

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商品貨號:43010577

哥斯大黎加卡內特音樂家系列-蕭邦(掛耳包)
Costa Rica Canet Musician Chopin

 獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味 

中深烘焙厚實濃郁葡萄乾蜜處理

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。


口感描述:熱帶水果、菠蘿蜜、巧克力、哈密瓜、甜度與辨識度高。


咖啡36味香氣

        

★購買注意事項★

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!






產地介紹
咖啡豆產區 Tarrazu
莊園成立於 2005年
莊園大小

約1.5公頃

種植面積

約0.5公頃

年雨量 約1300公厘
年均溫 平均20℃
種植海拔

1800公尺

咖啡品種

Caturra

分級標準
SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法

葡萄乾蜜處理

採收法
人工採收


品規格
淨重 每小包10克±1g
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於背面包裝上,保存期限18個月
建議賞味期限 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地 哥斯大黎加
製造地 台灣
保存方法/使用方法 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

送貨及付款方式

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