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商品描述
商品貨號:43010696
厄瓜多亞芮希莊園Typica Mejorado水洗(掛耳包)

2021 首屆 C.O.E 厄瓜多 冠軍

  • 產區:Saraguro, Loja
  • 種植海拔:1,893公尺
  • 品種: Typica Mejorado
  • 處理法:水洗處理
  • 採收法:人工採收
洛哈(Loja)地區在厄瓜多南部,緊鄰安地斯山脈,是世界上栽種咖啡最高的地區之一,海拔1,450-2,000公尺,也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡多以林蔭的自然栽種為主,當地海拔高丶氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長,擁有眾多種植咖啡的優良栽種條件。相較於當前多數咖啡產國,為提升抗病能力和結果量,著手種植改良品種,厄瓜多許多小農未受到這股浪潮的影響,在當地依然持續種植傳統咖啡品種。這批厄瓜多亞芮希莊園Typica Mejorado品種傳統水洗,風味非常讓人驚艷,初入口的強烈細緻花香,中段飽滿的蜜桃果汁,尾韻點綴萊姆伯爵,同時如絲綢般的Body表現,真的讓人如痴似醉,讚嘆連連!

2020年厄瓜多舉辦的「金杯生豆大賽」(Taza Dorada)冠軍就是Typica Mejorado這個品種,這個品種在厄瓜多其實並不稀奇,許多農場都種,而且種了幾十年,但是一出厄瓜多之外,其他中南美洲產地就非常少見。

近年經過美國機構基因檢測,我們才知道所謂改良帝比卡並非帝比卡,而是波旁與衣索比亞原生種的混種。   


啜吸:茉莉花、柑橘、佛手柑、水蜜桃、百香果,花香奔放、果汁感飽滿,Body細緻優雅、尾韻綿長。


咖啡36味香氣:檸檬柑橘味、咖啡花味、焦糖味、蘋果味

【購買注意事項】

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!


商品規格
淨重 每小包10克±1g
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於背面包裝上,保存期限18個月
建議賞味期限 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地 厄瓜多
製造地 台灣
保存方法/使用方法 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。
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  • 歐客佬oklao咖啡豆烘焙度
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