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巴拿馬詹森莊園藝伎日曬96小時發酵處(掛耳包)

巴拿馬詹森莊園藝伎日曬96小時發酵處(掛耳包)


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商品貨號:43010701
巴拿馬詹森莊園藝伎日曬96小時發酵處(掛耳包)

 2022新產季 歐客佬獨家微批次

黃金烘焙日曬處理 果酸香甜

2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家,自此國際間開始對Geisha為之瘋狂!2013年巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎,有了一個新的入圍者!就是詹森莊園藝伎品種!這個莊園都是以內銷為主沒有在做出口;另外莊園內50%以上都是種植Geisha咖啡並且是巴拿馬Geisha產量第二多的。這一次我們直接自巴拿馬進口,成為台灣2016年的總代理。詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工,還使用了最好的烘焙方式,以求呈現最完美的杯測結果。為了要求品質的完美、會以一天4美元工資,嚴格要求工人只採收最成熟、最漂亮的成熟紅咖啡果。在整個咖啡採收季中,不會施任何肥料。該農場與生俱來的優勢條件,讓藝伎呈現出最完美的風味表現。


乾香:櫻桃、葡萄、蜂蜜

濕香:焦糖、香草、香瓜、蜜蘋果

啜吸:花香、可可、波蘿蜜、太妃糖,厚實圓潤的口感。


咖啡36味香氣:奶油味、咖啡花味、焦糖味、蜂蜜味、黑醋栗味、咖啡果肉味


【購買注意事項】

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!


商品規格
淨重 每小包10克±1g
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於背面包裝上,保存期限18個月
建議賞味期限 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地 巴拿馬
製造地 台灣
保存方法/使用方法 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

產地介紹
咖啡豆產區 巴拿馬 詹森莊園
莊園成立於 1940年
莊園大小 1200公頃
種植面積 40公頃
年雨量 約3,000公厘
年均溫 約20℃
種植海拔 N/A
咖啡品種 Geisha
分級標準
SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 日曬處理
採收法
人工採收
相關認證 N/A
得獎紀錄
2021 Best of Panama 日曬組 第 12 名
2020 Best of Panama 日曬組 第 19 名
2020 Best of Panama 帕卡馬拉組 第 1 名
2019 Best of Panama 日曬特別處理組 第 2 名
2019 Best of Panama 日曬特別處理組 第 14 名
2019 Best of Panama 帕卡馬拉日曬組 第 2 名
2019 Best of Panama 水洗組 第 10 名
2017 Best of Panama 日曬組 第 11 名
2016 Best of Panama 日曬組 第 3 名
2016 Best of Panama 水洗組 第 14 名
2013 Best of Panama 藝伎組 第 2 名

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