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商品描述

商品貨號:43010717
哥斯大黎加多塔 女神莊園藝伎蜜處理(掛耳包)
Costa Rica Dota El Diosa Geisha

高甜度的蜜處理 歐客佬獨家批次

黃金烘焙(中淺)果酸香甜蜜處理

位於哥斯大黎加最知名的Tarrazu地區裡面的Dota地區是專門以生產微批次藝伎品種著稱!

這個地區是一個典型的高原地形,不論是土壤或溫溼度在咖啡的種植條件裡來說都是上上之選。女神莊園是在1960年代成立的莊園,莊園以有機農法栽植咖啡,利用當地原生林木及果樹作為咖啡遮蔭,使用的肥料也是以咖啡櫻桃果肉混合糖蜜,添入鄰近山區礦物質含量高的沃土配合微生物發酵,製出可增強咖啡植栽抗病力的有機肥,也習慣用加州蚯蚓來作培養土壤,並直接在施肥期供作咖啡樹的主養分源並混合栽植多款咖啡品種。

一律以手工選採熟透的紅色漿果並且嚴密地控制浸泡發酵過程,發展出非常獨特的衡濕處理法,不多也不少的發酵程度讓咖啡的清澈度與複雜度獲得了絕佳的平衡,讓其風味表現出更佳的穩定度,把Geisha那一種很特別的風味一層層的展現出來,真的是會讓人陶醉不已!


乾香:檸檬、奇異果、水果軟糖

濕香:花香、活潑莓果、楓糖

啜吸:香瓜、蜂蜜、藍莓、甜瓜、奶油,甜度高、Body質感佳、層次分明。


咖啡36味香氣:蜂蜜、奶油、咖啡花味、檸檬柑橘味

【購買注意事項】

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在15個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!


商品規格
淨重 每小包10克±1g
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於背面包裝上,保存期限18個月
建議賞味期限 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地 哥斯大黎加
製造地 台灣
保存方法/使用方法 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

產地介紹
咖啡豆產區 Tarrazu
莊園成立於 1963年
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 約2,000公厘
年均溫 約19℃
種植海拔 1800公尺
咖啡品種 Geisha
分級標準
SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 蜜處理
採收法
人工採收
相關認證 N/A
採收期 N/A
得獎紀錄
N/A
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