Name: 衣索比亞 谷吉 柯爾夏 班可 咪恰恰處理廠 酵素水洗 G1(掛耳包)
Brand: 歐客佬咖啡
SKU: 654091c5b6606d000e4362ca
Price: 60.0 TWD
Availability: InStock

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衣索比亞谷吉柯爾夏班可咪恰恰處理廠酵素水洗 G1(掛耳包)

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衣索比亞谷吉柯爾夏班可咪恰恰處理廠酵素水洗 G1(掛耳包)

【整體清新順口、從熱到冷可以喝到不同層次的風味！】

【白金烘焙】【果香酸甜】【酵素水洗處理】

谷吉位於西達摩咖啡種植區的南端，是官方奧羅米亞地區的一部分。這個咖啡處理廠由Degefa Sema擁有，他在咖啡行業工作了25年，現在主要經營圍繞Keffa、Guji和Sidamo的一系列清洗和脫殼/碾磨站。

Degefa Sema，他擁有30年咖啡生意經驗，旗下有800位咖啡農民所採收的紅櫻桃果實，交給他來處理生豆。同時他在柯爾夏鎮（Kercha woreda）成立一個訓練學習中心，專門訓練支援當地咖啡農民農業技術和咖啡種植經驗分享，Degefa Sema深深了解到唯有透過不斷教學和知識分享，才能提升咖啡農民種植技術。

咖啡果在進入生產之前由農民手工分揀，以區分未成熟和過熟的咖啡果。經典的自然過程非常小心地執行，整顆咖啡果在非洲高架床上完全乾燥14-21天，具體取決於天氣。在整個乾燥過程中，咖啡果每隔幾個小時就會翻轉一次，以確保在整個乾燥階段進行均勻的干燥和分類。

【口感描述】

茉莉花香、桃子、橙橘、蜂蜜、乾淨清爽的口感。

【咖啡36味香氣】

檸檬柑橘味、蜂蜜味、咖啡花味

【購買注意事項】

精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！