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哥倫比亞內華達山脈米拉多莊園厭氧日曬(半磅)

哥倫比亞內華達山脈米拉多莊園厭氧日曬(半磅)

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商品描述

商品貨號:11020597
哥倫比亞內華達山脈米拉多莊園厭氧日曬(半磅)
ColumbiaSierra Nevada El Mirador Anaerobic Natural

全台獨家!杯測分數達90分以上

Delagua Coffee Paradise的咖啡來自哥倫比亞Sierra Nevada山脈(Sierra Nevada是西班牙語,意思為冰雪覆蓋的山脈)山頂終年積雪,海拔5700公尺,是世界上最高的沿海山脈,為36條河流的源頭。該咖啡產區種植面積大約300公頃,栽種在海拔1300-1800公尺,使用山頂融化的甘甜雪山水灌溉,高海拔的梯形栽種模式,並以雨林保護及有機栽培方式,每年11月到隔年1月之間只有一次採收季。Delagua挑戰了哥倫比亞山區農場數十年來使用的典型全水洗的咖啡生產方式,採用以社區型為基礎的方法,尊重生物多樣性並保護水源,同時達到最高質量標準。

莊園主Don Jose從事咖啡種植已經有25年,莊園面積為3公頃種植了9000棵咖啡樹,土壤中含有豐富的有機物和礦物質,採用有機施肥,Don Jose對採收的標準非常嚴格,櫻桃是以手工篩選。


乾香:芒果、可可、葡萄

濕香:莓果乾、鳳梨乾、藍莓

啜吸:櫻桃、杏仁、奶油、百香果、白葡萄、酸甜平衡。


咖啡36味香氣:

​   


哥倫比亞內華達山脈米拉多莊園厭氧日曬
咖啡豆產區 Sierra Nevada De Santa Marta
莊園成立於 1994年
莊園大小 約3公頃
種植面積 N/A
年雨量 約2,000公厘
年均溫 約14-23℃
種植海拔 1,538公尺
咖啡品種 Castillo
分級標準
Excelso
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 厭氧日曬處理
採收法 人工採收
採收期
2019


商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 哥倫比亞
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。
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