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衣索比亞古吉烏洛迦露西水洗G1(掛耳包)

衣索比亞古吉烏洛迦露西水洗G1(掛耳包)

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商品描述

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衣索比亞 古吉 烏洛迦 露西 G1(掛耳包)
Ethiopia Guji Uraga Lucy Washed G1

2018非洲收穫季風味杯測大賽 冠軍!

黃金烘焙(中淺)果酸香甜水洗處理

Taste of Harvest(TOH)「收穫季風味杯測大賽」是由非洲咖啡協會African Fine Coffees Association(AFCA)在非洲產國之間舉辦的生豆競賽,類似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)。目前有七個成員國,分別是衣索比亞、肯亞、烏干達、坦尚尼亞、馬拉維、尚比亞、剛果共和國。分成區域的競賽和整個非洲的競賽,在預賽先淘汰掉杯測分數低於80分以下的批次。TOH會挑選出各產區最高品質的生豆,由國內評審和國際評審基於美國精品咖啡協會(SCAA)的標準進行杯測及評分,此批次為今年最高分88.58分獲得冠軍!
Guji是衣索比亞最大的咖啡產區Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。Guji區與南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo區(Yirgacheffe所在地)和Sidama區。衣索比亞是地球上咖啡基因多樣性最豐富的國家,在森林中都可以找到野生原生品種,此批咖啡櫻桃種植的海拔相當驚人,高達1900-2380公尺,充沛的雨量、肥沃的土壤,加上衣索比亞複雜的古老原生品種,一切條件得天獨厚,密實的果實,濃縮般風味,加上控制良好、緩慢細心的處理過程,一舉奪得冠軍實至名歸!


乾香:花香、杏桃、莓果、芒果、草莓

濕香:水蜜桃、藍莓、茉莉花、檸檬皮、柑橘

啜吸:濃郁的花香,從柑橘類的香檸檬到金銀花,有一種輕微的熱帶水果味道,如菠蘿蜜或芒果,


咖啡36味香氣:

     


衣索比亞 古吉 烏洛迦 露西 G1
咖啡豆產區 Guji Uraga
莊園成立於 N/A
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 約1,200-1,400公厘
年均溫 平均22℃
種植海拔 約1,900-2,380公尺
咖啡品種 Heirloom
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 水洗處理
採收法 人工採收
採收期 2019
得獎記錄 2018 Africa National Taste Of Harvest Competition
1st Place(2018 非洲收穫季風味杯測大賽 冠軍)
商品規格
淨重 每小包10克±1g
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於背面包裝上,保存期限18個月
建議賞味期限 請放置於陰涼處,拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC
產地 衣索比亞
製造地 台灣
保存方法/使用方法 如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣,咖啡豆屬天然產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

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