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印尼蘇門答臘亞齊省藍鑽黃金曼特寧(半磅)

印尼蘇門答臘亞齊省藍鑽黃金曼特寧(半磅)

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商品描述

商品貨號:11020138
印尼-蘇門答臘亞齊省-藍鑽黃金曼特寧 (半磅) 
Indonesia Sumatera Aceh Blue Diamond Mandehling

 頂級黃金8厘米 超過20目以上鑽石般的高品質曼特寧極品 

中深烘焙厚實濃郁

印尼是全球最大的群島國家,橫跨赤道兩側的印尼,濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛,又有肥沃的火山壤土給咖啡帶來豐富的養份。有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧,為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種,在印尼國內受到高度的評價,相當難得的精緻極品,是目前為止世界最高品質的曼特寧,產量稀少,專挑選尺寸超過20目(頂級8厘米)的巨大綠色生豆,翠綠色的新鮮生豆就像是看到飽滿新鮮的水果般讓人垂涎欲滴,悉數銷往日本。高海拔與肥沃土壤,孕育出尖長碩大的藍鑽石曼特寧,豆貌比黃金曼更雄壯威武,也經過人工三次手挑,剔除瑕疵豆。味譜醇厚濃郁,更甚黃金曼,是重口味咖啡迷的首選。

乾香:甜香料、奶油香、藥草香、油脂香

濕香:黑糖、焦糖甜味、甘草甜香

啜吸:濃醇的奶香味與堅果味除了擁有一般曼特寧的傳統,果香與乾淨平衡的口感絕對屬於鑽石級曼特寧的享受,奶油般的油脂感、香料甜、藥草香甜味、杏桃甜,餘味甘草香很持久,加上後段的巧克力香味有著濃稠滑潤的口感。


咖啡36味香氣:

      

印尼蘇門答臘亞齊省藍鑽黃金曼特寧
咖啡豆產區 Indonesia Sumatra Aceh Bener Meriah/Ungkup sambul
莊園成立於 N/A
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 約1,500 ~ 3,000公厘
年均溫 28℃
種植海拔 約1,100 ~ 1,300公尺
咖啡品種 Arabica
土壤種類 火山土壤
等級
Grade 1
採收法 人工採收
分級標準
SHB
咖啡處理法
Semi-Washed

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 印尼
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。
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