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巴拿馬_蕾莉達莊園_藝伎_黑蜜處理(半磅)

巴拿馬_蕾莉達莊園_藝伎_黑蜜處理(半磅)

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商品描述

商品貨號:11020600
巴拿馬_蕾莉達莊園_藝伎_黑蜜處理(半磅)
PanamaFinca Lerida Geisha Black Honey

日本、英國皇室御用咖啡莊園 亞洲獨家總代理

黃金烘焙(中淺)果酸香甜黑蜜處理

Lerida莊園由Tollef B.Monniche創立於1922年,他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠,同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆)並獲得專利。莊園位於波魁特(Boquete)的巴魯火山(Baru Volcano)區,海拔高達1600公尺以上,特殊的微型氣候,2000mm充沛的降雨量,早晚溫差大,加上充滿養分的火山土壤,細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管,使這裡生產的咖啡,在厚實度與酸度上都表現相當優異。

莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統,其歷史可以回溯至Lerida不僅是個知名精品莊園,同時也是著名的生態休閒旅館,這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性,及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類,也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究! 


乾香:黑莓果醬、蜂蜜、葡萄

濕香:榛果、紅茶、茉莉花香

啜吸:茶感、酒味、桃子、莓果、甜香味、整體口感柔順。


咖啡36味香氣:

   


產地介紹
咖啡豆產區 Alto Quiel, Boquete 
莊園成立於 1922年
莊園大小 70公頃
種植面積 25公頃
年雨量 約2,000公厘
年均溫 約17℃
種植海拔 約1,600-1,835公尺
咖啡品種 Geisha
分級標準 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 黑蜜處理法
採收法 人工採收
相關認證 N/A
採收期 2019年
得獎紀錄 2017      最佳巴拿馬(BOP) 傳統水洗組
2017      最佳巴拿馬(BOP) 水洗組
2013      最佳巴拿馬(BOP) 日曬組
2012      最佳巴拿馬(BOP) 傳統組
2011      最佳巴拿馬(BOP)
2009      最佳巴拿馬(BOP)
2004-2006 最佳巴拿馬(BOP)
2003 SCAA Top Coffee Competition
2001 最佳巴拿馬(BOP)

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內,以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 巴拿馬
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中,並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。
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