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衣索比亞耶加雪菲艾瑞嘉G1厭氧日曬(半磅)

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商品描述

商品貨號：11020741
衣索比亞耶加雪菲艾瑞嘉G1厭氧日曬(半磅)

厭氧日曬處理法使其風味更佳獨特、享有更豐富的層次感！

2017年時，衣索比亞政府頒布新法令，小農可以直接出口他們的咖啡(以往只能透過ECX)，是一個專屬小農的商業組織。

此批咖啡由居住在蓋德奧區（Gedeo Zone）的小農所種植，大多數的農民擁有不到一公頃的土地，咖啡櫻桃會先被送到通常離小農家園5公里以內的處理廠收集點。在這裡咖啡櫻桃會被手工挑選以分離出任何過熟、未熟或損壞的櫻桃，然後再與其他批次合併以運送至處理廠。

每天至少收集一次的咖啡果，然後將其送入處理廠。咖啡經過處理後，會在高架床上曬乾。在這裡，它們會以比較稀疏的方式鋪開，並在幾週的時間內定期翻轉，直到達到12%的濕度（根據濕度計）為止。

這種厭氧的天然咖啡像是充滿了水果的炸彈一般，有著令人難以置信的甜美。

口感描述： 甜香味、莓果、藍莓、可可。

咖啡36味香氣：黑醋栗味、檸檬柑橘味、黑巧克力味​

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。

商品規格
淨重 227公克(半磅)
產品成份 100%新鮮烘焙咖啡豆
有效日期 標示於封口處/6個月
建議賞味期限 自開封起30天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。
產地 衣索比亞
製造地 台灣
保存方法/使用方法 為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中，並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。

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